DuNkEn DoNaTs

أكـــــــــيد الـــــكل بيعرف الدوناتس......


وأنا اليوم ريحتكو وجبتلكو الوصـــــفة....



انشا الله بتجربوها وبتعجبكوا...



ملعقتين ونصف زبدة سايحـــة

ملعقةونصف بيــــكنج باودر

1 بيضة

ملعقتين سكـــر

نصف ملعقة ملح

كوب حليب سائل

1 ملعقة طعام حليب بودرة

3أكواب طحين

1ملعقة خميرة الفورية

!!!!!!


{{ الطريـــــقة}}



نخلط سكر والملح شويةوالخميرة الفورية, وشوية ماء في كوب لمدة

10دقايق ....

وملاحظة: تضاعف الكمية قليلا

نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في

الوسط,

ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي

الى ماتحسي ان المقادير اختلطت كويس...

ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين

ملاحظة: انه الحليب نصبه تدريجيا وليس مرّة واحدة,

الى أن نلاحظ تجانس العجين

وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا

لمدة 10 دقايق .

واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها كويس بعد فترة بتحسيها

صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,

خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات

وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

وقومي بتقطيعها بالقطاعة(اذا ما في عندك قطّاعة, بتقدري تستخدمي فوهة الكوب((يعني من فوق))للتقطيع)

على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة

قطاعة صغيرة

خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زيت عميق حرارته متوسطة

بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر بودرة وقلبيها فيهاأو غمسيها في

كاكاو سائل أو شيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم



[ لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ]



و صحـــــ وألف ألف عافية ـــــــة



سلام:
PALESTINE LOVER 4 EVER

:affraid: :pirat: :affraid: :drunken:

ماشاء الله الوصفة روووعة وانا بجد انو الدونات

روعة وشكرا جزيلا والى الامام

ممممممممممممم

يمييييييييي...


انا كتيير بحب الدوناتس...

يسلموا أيديكي محبة فلسطين...


و أنا رح آخد هدي الوصفة وأحاول أعملها...

شكرا الك..