(&)الشوربة الجزائرية (&)

هذه طريقة تحضير الشوربة الجزائرية

و الشربة تعتبر الطبق الأساسي في الشهر الفضيل "شهر رمضان"

حيث أنه لا يوجد بيت جزائري إلا ووجد فيه هذا الطبق


بدون إطالة أترككم مع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
نصف كغ لحم غنم
1حبة بصل كبيرة
4 حبات طماطم كبيرة
3حبات كوسة (قرعة)
3 حبات جزر
2 حبات فلفل حلو احمر
حبة بطاطا
كرافس
كزبرة
نعناع
قليلا من الحمص
4 ملاعق كبيرة من لزيت
نصف ملعقة كبيرة ملح
قرفة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
نصف كأس فريك أخضر
ماء


طريقة التحضير:

نضع اللحم المقطع على شكل مكعبات
أضيفي البصل المفروم مع الملح و باقي التوابل،
الكل يقلى جيدا في الزيت ثم نضيف الطماطم و بعد أن يقلى جيدا
نضيف باقي الخضار و بعد ذلك نقطع الكزبرة،النعناع و الكرافس و نضيفها مع الحمص نضيف إلى الكل الماء و نتركه يطهى

و بعد 25 دقيقة تقريبا ننزع الخضار لوحدها و نطحنها
نضيف الفريك و بعد 10 دقائق يكون الطبق جاهزا


و شهية طيبة للجميع و صح فطووووووووووووووووركم

اممم
يمي يمي
هههههه

شكلهآ بيفتح النفــــس
يـ ع ـطيكي الـ ع ـآفية يآ ع ـسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]